怎样做酱大骨头 酱大骨头的做法

2024-04-30 1459 明贵知识网

将骨头焯水后,放在锅中,倒入炒好的糖浆与熬制的酱料,炖煮50分钟后加盐炖煮10分钟,再焖煮半小时即可。

将骨头焯水

骨头用清水洗净,锅中加入水和骨头,下入姜片,葱段,一勺料酒,煮开后撇去浮沫,捞出放入清水,洗...

炒制糖浆

锅中加入油,把冰糖炒化,后加入一碗水搅拌均匀后备用。

调制酱料

锅中加油,加入常用的大料,炒出香味后,分别加入1勺黄豆酱,甜面酱,海鲜酱,生抽,再把糖水加入,煮开。

怎样做酱大骨头

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